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Leckeres Frühstücksei mit frischen Brötchen, optimal bis zur Perfektion im Airfryer zubereitet.

Frühstücksei mit Brötchen aus der Heißluftfritteuse

Ich liebe es, das Frühstück für meine Familie schnell und gesund zuzubereiten!
Dieses Rezept für das perfekte Frühstücksei und knusprige Brötchen bringt dir Freude am Morgen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 personen
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Kalorien: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 4 Eier Größe M
  • 250 g Mehl Typ 405
  • 1 TL Trockenhefe
  • 150 ml Warmes Wasser
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
  2. In einer Schüssel Mehl, Trockenhefe, Salz und Olivenöl vermengen. Warmes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
  3. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen und anschließend zu kleinen Brötchen formen.
  4. Die Brötchen in die Heißluftfritteuse geben und 15 Minuten bei 180 °C backen.
  5. In der Zwischenzeit die Eier in einem kleinen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und für 6-8 Minuten kochen, je nach gewünschten Gargrad.
  6. Die Brötchen und Eier aus der Heißluftfritteuse nehmen und servieren.

Notizen

Mein Tipp: Füge für mehr Geschmack Kräuter oder Käse in den Teig der Brötchen hinzu!