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Leckere Dampfnudeln aus der Heißluftfritteuse, die perfekt golden und fluffig sind.

Dampfnudeln aus der Heißluftfritteuse

Dampfnudeln sind ein klassisches deutsches Gericht, das in der Heißluftfritteuse perfekt zubereitet werden kann. Sie sind weich, fluffig und einfach zuzubereiten – ideal für ein gemütliches Essen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 portions
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 340
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 500 g Weißmehl für den Teig
  • 250 ml Milch lauwarm
  • 50 g Zucker für den Teig
  • 1 Stück Ei mittelgroß
  • 1 Päckchen Hefe trocken
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Butter geschmolzen, für das Blech
  • 200 ml Wasser für den Dampf

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. In einer großen Schüssel das Mehl, die Hefe, den Zucker und das Salz vermengen.
  2. Die lauwarme Milch und das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
  4. In der Zwischenzeit die Airfryer auf 160 °C vorheizen.
  5. Nach dem Gehen den Teig in kleine Portionen teilen und zu Knödeln formen.
  6. Die Knödel in die gefettete Airfryer-Korb legen und mit Wasser besprühen.
  7. Die Dampfnudeln 20 Minuten bei 160 °C garen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind.
  8. Warm servieren und genießen!

Notizen

Servieren Sie die Dampfnudeln mit einer süßen oder herzhaften Soße, z.B. Vanillesoße oder Kräutersoße, für ein besonderes Geschmackserlebnis.