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Leckere Dampfnudeln, frisch zubereitet im Airfryer für eine perfekte Süßspeise.

Dampfnudeln aus der Heißluftfritteuse

Diese Dampfnudeln aus der Heißluftfritteuse sind einfach zuzubereiten und schmecken der ganzen Familie! Perfekt für jede Gelegenheit und immer ein Hit!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 250 g Mehl Type 405
  • 1 TL Trockenhefe
  • 125 ml Milch lauwarm
  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
  • 40 g Butter geschmolzen
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Wasser

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. In einer Schüssel Milch, Zucker und Trockenhefe vermischen. Ca. 10 Minuten stehen lassen, bis sich Bläschen bilden.
  2. Mehl, Ei, geschmolzene Butter und Salz hinzufügen. Alles gut vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
  3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für ca. 30 Minuten gehen lassen.
  4. Den gegangenen Teig in kleine Portionen teilen und zu Bällchen formen.
  5. Die Dampfnudeln in den Korb der Heißluftfritteuse legen und mit Wasser besprühen.
  6. Die Heißluftfritteuse auf 160 °C vorheizen und die Dampfnudeln 15-20 Minuten garen, bis sie goldbraun sind.

Notizen

Tip: Serviere die Dampfnudeln mit etwas Vanillesauce oder Kompott für einen zusätzlichen Genuss!