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Leckeres Bauernbrot, perfekt gebacken im Airfryer für knusprige Ergebnisse.

Bauernbrot aus der Heißluftfritteuse

Dieses Bauernbrot ist einfach zuzubereiten und schmeckt wunderbar frisch und knusprig. Ideal für die ganze Familie und perfekt für jede Mahlzeit!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 220
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 500 g Weißmehl Type 550
  • 300 ml Warmes Wasser
  • 1 TL Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Olivenöl für den Teig

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. In einer Schüssel das warme Wasser mit Zucker und Trockenhefe vermischen und 5 Minuten ruhen lassen.
  2. Das Mehl, Salz und Olivenöl hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
  4. Den Teig erneut durchkneten und zu einem Brotlaib formen.
  5. Das Brot in den Korb der Heißluftfritteuse legen und bei 180 °C für 20 Minuten backen.

Notizen

Tip: Für eine noch knusprigere Kruste kannst du die letzten 5 Minuten die Temperatur auf 200 °C erhöhen.